No border,cup coffee！
コーヒーに国境はなく、
世界とつながっています。
私たちにとって、身近な嗜好品であるコーヒーについて、
味わいながらより深く学び、
世界中に広がるコーヒーの世界、
歴史に想いを馳せる。
コーヒーに詳しくなり、日々の暮らしをより豊かにする場。
日々の暮らしの中で、老若男女の大勢が口にする「コーヒー」は世界一の嗜好品。
歴史の古くから専門店も多く存在し、世界中の多様な産地の農業を支えています。
日本の年間消費量は世界4位となり、飲用のシチュエーションはカフェや飲食店はもちろん、
缶コーヒーやコンビニコーヒーのようにどこでも当たり前に飲めるようになってきています。
そんな私たちにとって身近な嗜好品であるコーヒーについて、
味わいながら より深く学んでいく２回連続のプログラムです。
・自分なりのこだわりの一杯を見つけたい
・コーヒー豆を選んで、淹れるようになりたい
・コーヒーについて詳しくなりたい
・コーヒーを淹れてみたい などなど
みなさんの参加をお待ちしてます。
▼ 日時・内容
第1回 2/18(水) 19:30 〜
21:30（受付開始 19：15）
第2回 2/25(水) 19:30 〜 21:30（受付開始 19：15）
【第1回】
・コーヒーの基礎知識①
・マイベストコーヒーを探せ（カッピング）
【第2回】
・コーヒーの基礎知識②
・自分のコーヒーを淹れてみよう！（ペーパードリップ式）
福島県出身。２４歳でカフェを開業、2013年に宇都宮市内で自家焙煎のコーヒー豆を販売するチバコーヒーを開店。2014年日本スペシャルティコーヒー協会主催のコーヒー豆の焙煎技術を競う「ジャパン・コーヒー・ロースティング・チャンピオンシップ」（JCRC）で全国６位に入賞。コーヒーにまつわる膨大な知識や気さくな人柄も同店の大きな魅力。「コーヒーといっても多彩な風味があり、好みも千差万別。お店を訪れた人の”より美味しいあなたのコーヒー”を手伝いたい。」と日夜コーヒーの研究に余念がない。
▼ 定員
満員御礼につき受付を終了しました。
キャンセル待ちのみ、受付しております。
１５名（先着順/2回参加できること）
▼ 参加費
４,０００円 （全２回）
※トチギ遊学会員（1000円/年）になるとさらに500円引/回
▼ 会場
YUINOMA （宇都宮市東宿郷6-1-21東パークハイツ2F）
※駐車場無し。会場近くのコインパーキングをご利用ください。
▼ 申込上のご注意 ★重要
・申込みは先着順となります。定員を超えた場合は、こちらからご連絡します。
・キャンセルは開催日の２日前（例：開催日１０日⇒８日）までにご連絡ください。
※材料手配の都合上、前日以降のキャンセル、無断欠席については、実費をお支払いただく場合がございます。 予めご了承くださいませ。
※COFFEE TRIPは、おかげさまで定員に達するお申込みをいただきましたので、受付を終了させていただきました。ご理解のほどよろしくお願いします。皆様のお申込み、ありがとうございました。
（引き続きキャンセル待ちは受付しております。）