参加者の声
2013年
10月
28日
月
参加者の声~10/27(sun) FARM+KITCHEN vol.5
・収穫が宝探しみたいで楽しかった。けれどここまでくるのには清水さんのサポートがあったからなので、本当に感謝です。畑も生命にあふれていて輝いていました。 全部おいしそうでした(笑)それから、ごはんもすごく頑張ってくださったと思うので本当にありがたいです。食べていて幸せでした。そしてお野菜(有機野菜)まで いただけてめっちゃさいこうです。とってもうれしいです!!
・畑の第3回目は、今まで2回畑の作業をした経験のおかげで、どこに何を植えてあるか、とか、ぬかるみの歩き方とか、ここで前ハチの巣を見つけたとか、すでに知っていることが色々とあって、 畑に少しは自分が近づけた感じがして、まようことなく(?)作業ができました。
・季節を通じて畑、料理を楽しむことで自然と毎日の暮らしが近くなれたような気がします。ゆかいなみなさんと貴重な体験ができてよかったです。お世話になりどうもありがとうございました。
・収穫した物を料理して食べる、理想の形を1日で体験できて満足です。
・第2回目、第3回目は、参加できませんでしたが、皆さんと野菜の収穫をしたりと料理を作ったりと、とても楽しかったです。また機会があったら参加したいです。
・最後の最後に来てしまい本当に食べるだけになってしまったが、おいしい料理をたべれてよかった。
・今回が最後で収穫も充実、料理の作り方の収穫もあり、大変楽しかったです。
2013年
10月
10日
木
参加者の声~9/25(wed) トチギ遊学 FARM+KITCHEN vol.4
・リゾットのゼリー、グラタンなど手が出ないくらいに難しいと思っていましたが、このレシピはパパッとおいしく作れて、すごいと思いました。有機野菜もとっても美味しかったです。
・あっという間に本格イタリアンが出来てびっくりでした。おいしい野菜で素材の味がとっても活かされていました!
・和気アイアイとしていて、楽しくお料理が教われて良かった。
・家でもトライしてみようと思います。
2013年
7月
25日
木
参加者の声~7/24(wed) トチギ遊学 FARM + KITCHEN vol.2
・普段家では厚揚げを一からつくることもないので、楽しめました。あとは世代や性別を越えて同じ目的で楽しめることができたので、大変良かったです。
・すてきなカフェプレートができて嬉しかったです。美味しい野菜、すてきな盛り付け、アクセントのある味付けを家でも再現したいです。
・初☆カフェプレートづくり楽しかったです!!お皿もとてもすてきです。素材の味が味わえてさいこうです。
・トマトときゅうりのマリネ、ドレッシングもとても美味しかったです。野菜のすあげ、野菜の甘さが味わえました。豆腐の厚揚げ、上にのせた具もとてもおいしかったです。これは絶対家でつくります。
・一緒にお料理をしたメンバーの方がとても良かったので、楽しく出来た。またスタッフの方も素敵な人だったので、嬉しかったです。倉本さん夫妻の丁寧な説明で、うまく出来ました。ラッキーでした。ありがとうございました。
2013年
6月
22日
土
参加者の声~6/22(sat) トチギ遊学 FARM + KITCHEN vol.1
・農作業、ほとんど経験なかったのですが、とても楽しかったです。自分が食べる物にむきあって考えるきっかけになりました。
・野菜の生育をしり、驚き、発見がありました。またスタッフ、参加者の方たちの雰囲気が良くて初めてでも参加してよかったです。
・天候が安定せず残念でしたが、涼しくて過ごしやすかったです。ここに来るのは3回目で、定期的に来ることでいつも農業っていいな☆野菜っておいしいな☆食事と、たべるものをしっかり考えなくてはいけないよなぁ・・・と気づかされます。おにぎり4つ食べちゃったー!美味しかった!
・無農薬・無化学肥料の奥の深さをお教えていただき、ありうがとうございました。また農薬の怖さも感じました!
・農家さんの話を聞いて作る大変さと楽しさを知ることができました。次も参加したい。
(他多数、一部抜粋)